Светлый праздник. Как подготовиться к Пасхе

Из года в год весной в каждом православном доме начинается особое время – время тепла и надежды. Христианский праздник, установленный в честь Воскресения Иисуса Христа, – Пасха – объединяет поколения, наполняет сердца людей радостью и напоминает всем нам о вечных ценностях. В этой статье расскажем, как создать пасхальную атмосферу дома.

Готовка с добрыми мыслями

Каждый элемент праздничного стола имеет свой смысл. Пасхальный кулич обозначает незримое присутствие Бога в доме. Яйцо олицетворяет чудо Воскресения. К традиционным угощениям относится и творожная пасха, которую подают в форме усеченной пирамиды.

Пасхальный кулич – воплощение домашнего уюта и тепла. Его аромат наполняет дом ожиданием чуда, а вкус возвращает в детство, к воспоминаниям о светлом воскресном утре. Можно найти множество рецептов приготовления этой выпечки. Есть семьи, в которых сохраняются рецепты и передаются другим поколениям.

Что почём?

Что именно традиционно подают к пасхальному столу – понятно. Но сколько на сегодня стоит собрать пасхальное угощение для семьи? Разберёмся на свежих примерах и с учётом актуальных цен. Для этого были изучены минимальные цены в нескольких торговых точках нашего посёлка – магазинах известных российских сетей и на местном рынке у некоторых предпринимателей.

Если вы планируете приготовить главный символ праздника – пасхальный кулич, то в среднем вам придётся потратить на продукты 493 рубля. Это без учёта стоимости форм и украшений.  В пример возьмём ингредиенты из одного традиционного рецепта сдобного пасхального кулича. По нему получатся пять куличей среднего размера. Основные продукты: мука 1,3 кг – 34 рубля (из расчёта 2 кг – 52 рубля); сливочное масло 200 г – 142 рубля (из расчёта 710 рублей за кг); молоко 2,5% 400 мл – 30 рублей (из расчёта 1 л – 76 рублей); свежие дрожжи 50 г – 13 рублей (из расчёта 25 рублей за 100 г); сахар 300 г – 18 рублей (из расчёта 1 кг – 60 рублей); яйца шесть штук ~ 43 (из расчёта яиц С2 десяток – 72 рубля);  сметана 200 г – 55 рублей (из расчёта 82 рубля за 300 г); изюм 200 г – 90 рублей (из расчёта 1 кг – 450 рублей). Также понадобятся для белковой глазури 2 яичных белка – 14 рублей за два яйца; сахарная пудра 250 г – 68 рублей за пачку весом 250 г.

Розничные цены на бумажные формы для выпечки куличей варьируются от 8 до 25 рублей – в зависимости от их размера – от 100 г до 500 г. Украшение для куличей сейчас разнообразное – тематические имбирные пряники, миндальные лепестки, зефир и многое другое, что душе угодно. Но что касается привычной нам кондитерской посыпки, то в каждой торговой точке выбора предостаточно. Можно найти весовые – по цене от 40 рублей за 50 г, а также в заводской упаковке – от 30 рублей за 30 г. Сейчас часто можно встретить для украшения пасхальных куличей разноцветное шоколадное драже в форме перепелиных яиц. Их средняя цена за кг – 550 рублей.

К тому же в наше время многие для приготовления начинки для кулича отдают предпочтение не изюму, а другим сухофруктам. Среднюю цену на это тоже узнали. Один кг вяленой клюквы обойдётся примерно в 800 рублей, вяленой вишни без косточек – 750 рублей, а цукатов – 600 рублей.

Украсить яйца к Пасхе будет стоить более 100 рублей. Это сумма с учётом покупки десятка яиц С2. Обычная пищевая краска для этих целей обойдётся в 35 рублей. Термонаклейки для яиц будут стоить в среднем 15 рублей, а обычные – 30.

Если добавить к праздничному столу ещё творожную пасху с цукатами, которая в среднем выйдет на 600 рублей при приготовлении, общая сумма будет около 1500 тыс. рублей. Примерно в такую сумму обойдутся основные пасхальные угощения без излишеств для семьи из трёх-четырёх человек.

Праздничное настроение дома

Пасха – отличный повод преобразить дом, наполнив его весенним настроением. Многие заранее задумываются о декоре, приобретая и создавая тематические украшения. И это не только про красоту, но и про семейные традиции. Такая подготовка к празднику может принести радость и объединит всех членов семьи за общим делом.

В такие светлые праздники актуальны натуральные оттенки для оформления дома – светло-зелёный, небесно-голубой, пастельные жёлтый и белый. Они символизируют чистоту, пробуждение природы и здоровье. Для контраста можно добавить золотые или медные детали – свечи или декоративные фигурки.

Веточки вербы, живые цветы – тоже классические элементы декора. Есть люди, которые своими руками делают пасхальное дерево. В сети Интернет много вариантов создания такого интересного украшения. Для композиции требуются горшок для цветов, наполненный мелкими камнями или орбизами, или же обычная ваза, веточки вербы, фигурки птиц, пасхальные яйца, ленты, бусины.

Есть семьи, которые оформляют в доме целый тематический уголок с пасхальным декором. Для его создания используют разные детали – свечи, фигурки цыплят и зайчиков, плетённые из лозы корзины, салфетки с пасхальным узором. Декорировать также можно подоконники и каминные полки.

И, конечно, ключевое место в доме, которое обязательно должно быть украшено, – обеденный стол, за которым соберутся родные и близкие. В сетевых магазинах и на известных маркетплейсах товаров для пасхальной сервировки большое количество и на разный бюджет. Тканевые сервировочные салфетки продают от 250 рублей и выше за штуку. Набор пасхальных кухонных полотенец обойдётся более чем в 400 рублей. Многообразная пасхальная посуда станет настоящим украшением стола. В сетевых магазинах есть пластмассовые пасхальные тарелки по цене от 100 рублей. Они служат хорошей подставкой для яиц и кулича. В интернет-магазинах есть и специальная тематическая посуда из керамики и фарфора. Она может быть выполнена в виде пасхальных кроликов, цыплят, курочек. Ценовой диапазон – от 300 до 3000 рублей. Сумма на оформление праздничного стола или тематического уголка выйдет немалой. Но есть полезный совет – чтобы было меньше затрат, можно ввести традицию – каждый год к празднику приобретать что-то для сервировки или декораций. Так постепенно появится свой «арсенал» красивой тематической посуды и украшений. А в целом выбор декора для праздничного стола – дело вкуса и фантазии. Главное – создать в доме атмосферу весны и тепла, что делает праздник по-настоящему светлым и запоминающимся для всех членов семьи.