Белгородские производители мяса откажутся от антибиотиковНовость

Белгородская область стала пилотной площадкой для внедрения в производство системы контроля антимикробных препаратов. Программа предусматривает отсутствие антибиотиков в мясе. При её использовании в организм человека не попадёт даже микродозы антибиотика. Об этом сообщил портал «БелПресса».

Предприятие «Бизнес фуд сфера», которое выпускает мясо бройлеров под брендом «Белая птица», первым в России получило сертификат СКАМП. Специалисты холдинга следят за применением антибиотиков и остаточным количеством в каждой партии.

В ближайшее время в магазинах области и других регионов появятся около 90 товаров с маркировкой «Без антибиотиков». При этом цена на курицу подниматься не должна.

Как отмечают специалисты, после сертификационных испытаний производители смогут ставить маркировку «Без антибиотиков». Компании будут проверять наличие остаточных количеств антибиотиков в каждой партии своей продукции. Также товар могут проверить на антибиотики без согласия производителя в любом регионе России не менее четырёх раз в год. Если антибиотики обнаружат, то маркировку отзовут.