Завод «Хохланд Руссланд» увеличил произведстенные мощности в два раза. Также был расширен ассортимент выпускаемых сыров новыми видами продукции – сыр мягкий в рассоле, сообщили в пресс-службе департамента экономразвития региона.
«Было выполнено строительство дополнительных производственно-складских площадей (в т. ч. здания мойки молоковозов) общей площадью около 8 тыс. кв. м, запущена линия по производству сыра мягкого в рассоле», – отметили в пресс-службе департамента.
Молочное сырьё для производства творожных сыров закупается у сельхозтоваропроизводителей региона. В связи с увеличением производственных мощностей предприятия потребность в молочном сырье возросла до 70 тыс. тонн в 2020 году.