Хозяйства всех категорий Белгородской области произвели 560,9 тыс. тонн молока за девять месяцев 2023 года. Это на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Сельскохозяйственные предприятия произвели 458,3 тыс. тонн продукции, что на 4,2% больше показателей 2022 года. Из-за ввода ряда молочных комплексов существенно увеличились темпы производства. Используются ультрапередовые технологии содержания, кормления и доения.
«Каждый год реализуются инвестиционные проекты по реконструкции имеющихся и вводу новых мощностей по производству молока. В этом году подлежат реализации шесть инвестпроектов. Это позволит увеличить мощность производства на 100,6 тыс. тонн молока в год», – отметили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Белгородской области.
В настоящее время в регионе работают 14 племенных предприятий по разведению КРС молочного направления продуктивности. Из них - четыре завода и десять племенных репродукторов по разведению голштинской, чёрно-пёстрой, красно-пёстрой, айрширской и симментальской пород КРС. Всего в области насчитывается 65 тыс. голов. В их число входят и 33 тыс. племенных коров.