Белгородчина вновь встретит Старый Новый год вкусно и интересно. В этом году в фестивале примут участие все 89 субъектов РФ. Уникальные рецепты присылают со всех уголков России, и белгородцы приготовят по ним угощение. Сотрудники учреждений культуры со всего региона проведут творческие презентации вареников на сцене Соборной площади. Это будет примерно в 16-30.
В вареничном дворике Борисовского района, который расположится на улице 50-летия Белгородской области, ансамбли «Вольница» и «Раздолье» вместе с сотрудниками учреждений культуры муниципалитета будут развлекать гостей фестиваля. На территории Белгородского Арбата можно будет увидеть и борисовских колядовщиков и щедровщиков.
Со вчерашнего дня в Борисовском агромеханическом техникуме началось изготовление вареников по-борисовски. Его директор Вадим Гордиенко уверен, что гостям фестиваля угощение придётся по вкусу.
«Начиная с 11 января, все сотрудники Борисовского агромеханического техникума лепят вареники для белгородского фестиваля, – рассказал Вадим Викторович. – Мы уже второй год лепим вареники по-борисовски для этого мероприятия. За сутки уже готово 50 кг самых любимых и вкусных вареников с картошкой и жареным стригуновским лучком. Так как вся партия должна быть слеплена, заморожена и упакована к вечеру 13 числа, то еще одну партию в 50 кг нам нужно сделать за 13 января. Справимся. Это будут вареники с ягодами и творогом».