Роскачество признало творог белгородских производителей товарами лучших торговых марокНовость
Исследования проводились по 25 показателям качества и безопасности.
Творог белгородских производителей «Белый город» и «Томмолоко» оказался в лидерах рейтинга Роскачества. Он не содержит консервантов, крахмала, антибиотиков и растительных жиров. Специалисты провели товар 73 марок 9%-ной жирности. Как сообщила «БелПресса», цена за 100 г творога варьировалась от 15 до 100 рублей.
«Бактерии кишечной палочки обнаружили в 6 случаях, дрожжи и плесени – в 14. Однако последние встречаются далеко не всегда по вине производителя. Чаще всего это из‑за несоблюдения температурных условий хранения продукции при транспортировке и реализации товара», – рассказали в пресс-службе Роскачества.
Продукт 18 торговых марок, по мнению экспертов, соответствует повышенным требованиям. При этом один из них не будет претендовать на Российский Знак качества – творог «Брест-Литовский» изготавливают в Белоруссии.
