Local Logo
Новости Борисовского района Белгородской области
79.55
+0.69$
93.35
+0.01
+18 °С, облачно
Белгород

Роспотребнадзор нашёл нарушения в колбасных изделиях белгородских производителейНовость

22 октября 2018, 15:02

Проверке подверглись 104 образца.

Специалисты Роспотребнадзора опубликовали результаты проверки на сайте Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории, по результатам которой не все колбасные изделия белгородских производителей её прошли. Эксперты собрали 104 пробы мясных и колбасных изделий по всему региону. Обязательной оценке подверглись варёные и копчёные колбасы, мясные консервы, полуфабрикаты, сосиски, сардельки.

Выяснилось, что 44 пробы не соответствуют нормам ГОСТа, а это 42,3% от всех представленных образцов. В них обнаружены вещества, которые в изделиях такого рода быть не должны. Больше всего нарушений нашли в сосисках и сардельках. Из 28 проб они были в 16. Из представленных 21 в десяти образцах мясных консервов также присутствовали недостатки.

Три несоответствия из четырёх обнаружили в варёно-копчёных колбасах. Исследование показало, что производители кладут в продукт всё что угодно, кроме мяса: соевую, кукурузную муку, растительную клетчатку, крахмал, каррагинан, кожу птиц, фрагменты железистой ткани и многое другое.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество24 июля , 09:43
Вячеслав Гладков сообщил о старте очного обучения для участников кадрового проекта «Сталь»
Материал
Общество22 июля , 09:28
Вячеслав Гладков: 4,5 тыс. бойцов получили помощь в мобильном стоматологическом комплексе
Материал
Общество21 июля , 11:03
Вячеслав Гладков ознакомился с докладом о подготовке к осенне-зимнему периоду