Белгородская гильдия сыроваров представит гостям продукцию на ярмарке в Разумном
Она состоится 13 и 14 июля.
Белгородская гильдия сыроваров представит гостям ярмарки в Разумном свой сыр под звуки джаза 13 и 14 июля. Об этом указано в сообществе «Вкусный Белгород» в соцсети «ВКонтакте».
Организаторы уточнили, что в ярмарке на этот раз участвуют девять местных сыроваров. Речь идёт о ремесленных сырах: твёрдые, полутвёрдые из коровьего и козьего молока, камамбер, бюш дэ шевр (козий сыр), качотта, буррата, страчателла, моцарелла, робиола, осетинские, рассольные, авторские сыры с плесенью.
В программе ярмарки запланирована не только дегустация сыров, но и вина. Кроме того, пройдут мастер-классы, в которых примут участие дети и взрослые. 13 июля в 17:00 все желающие узнают об особенностях составления сырной тарелки. На следующий день, 14 июля в 15:00 в рамках сырой ярмарки пройдёт мастер-класс для детей «Вытягивание сыра Моцарелла».
