Local Logo
Новости Борисовского района Белгородской области
79.55
+0.69$
93.35
+0.01
+24 °С, ясно
Белгород

Роскачество обнаружило кишечную палочку в клубничном йогуртеНовость

19 сентября 2019, 15:43

Всего было проверено 26 образцов.

Роскачество провело проверку 26 наиболее популярных торговых марок клубничных непитьевых йогуртов производства РФ, а также по одному йогурту из Швейцарии и Белоруссии. Их стоимость на момент закупки составила от 11,5 до 76,3 рубля за 100 г, сообщило ТАСС.

Продукцию проверили по 62 показателям, в числе которых исследование на наличие в составе антибиотиков, растительных жиров, консервантов и красителей, безопасность, соответствие заявленных на маркировке компонентов фактическим. В результате исследований эксперты зафиксировали в одном йогурте наличие кишечной палочки, что говорит о нестерильных условиях на производстве. А в другом хлoргексидин — дезинфицирующее средство. Специалисты установили, что на данном производстве молокопроводы плохо промывались после дезинфекции. Также у четырёх торговых марок были обнаружены превышения требований техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции» по содержанию дрожжей. Это может быть связано с низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства и несоблюдением условий хранения, транспортировки или реализации продукции.

Золотистый стафилококк, сальмонелла, плесень, тяжёлые металлы, радионуклиды, пестициды, афлатоксин М1 и ГМО обнаружены не были. В связи с этим эксперты пришли к мнению, что практически все клубничные йогурты соответствовали повышенным требованиям российской системы качества. Исключение составили йогурты только одной торговой марки, в которых ощущался привкус брожения, а консистенция была с выраженным газообразованием.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Общество24 июля , 09:43
Вячеслав Гладков сообщил о старте очного обучения для участников кадрового проекта «Сталь»
Материал
Общество22 июля , 09:28
Вячеслав Гладков: 4,5 тыс. бойцов получили помощь в мобильном стоматологическом комплексе
Материал
Общество21 июля , 11:03
Вячеслав Гладков ознакомился с докладом о подготовке к осенне-зимнему периоду