Роспотребнадзор разработает специальное меню для школьников с нарушением здоровья

Роспотребнадзор разработает специальное меню для белгородских школьников с нарушениями здоровья. По словам руководителя регионального ведомства Елены Оглезневой, пока управление занимается выборочным мониторингом в школах Белгорода и Старого Оскола. Уже насчитываются порядка 3 тыс. детей вместе с дошкольниками, нуждающихся в отдельном меню.

«Охват школьников горячим питанием в 2018 году в среднем по стране составлял 90,2 %. В Белгородской области этот показатель в последние пять лет был выше 97 %, но в 2019-м снизился до 95 %. Наибольшее снижение – до 84,5 % , — отметил портал БелПресса.

Представители Роспотребнадзора рассказали, школьники получают недостаточно мяса и мясной продукции, рыбы, овощей и фруктов. Основная причина, отметила Огнезнева, в том, что при составлении рационов руководствуются фиксированной стоимостью питания, а не физиологическими потребностями в основных пищевых веществах.