Борисовские производители представили широкий ассортимент экологически чистой продукции

Борисовский район полностью себя обеспечивает сезонной плодово-ягодной, овощной продукцией, мёдом и продукцией пчеловодства. Здесь производят экологически чистую здоровую продукцию различные производители.

«В крестьянско-фермерском хозяйстве индивидуального предпринимателя Алексея Потачевского производят более 15 наименований чаёв – травяных и цветочных, ягодных и фруктовых. Сырьё выращивают без химических препаратов, используют только органические удобрения. С вредителями тоже нет проблем: их отпугивают природные защитные механизмы лечебных растений, так что нет необходимости в химии», – рассказала заместитель начальника отдела АПК и природопользования администрации района Ольга Дружининская.

Сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой потребительский кооператив «Альянс Фермервест» специализируется на производстве сыров. В его ассортименте три вида сыра рассольного слабосолёного: классический, с паприкой, травами и укропом, с маслинами и оливками, сыр полутвердый «Борисовский», сыр полутвердый «Борисовский lait delice» (выдержка обоих – 2,5 месяца), сыр «Борисовский выдержанный» (выдержка от 9 месяцев), сыр «Борисовский из козьего и коровьего молока» (выдержка от 2 месяцев,) авторский сыр с плесенью «Рабори» («Борисовское солнце»), сыр халуми с мятой (для жарки), сыр халуми с луком (для жарки), сыр голубой с плесенью антони, масло сливочное, молоко питьевое пастеризованное цельное (коровье), сливки питьевые пастеризованные 20%. При производстве используется проверенное и качественное сырьё местных производителей без применения стабилизаторов и усилителей вкуса продукта, из консервантов – только соль.

«Глава крестьянско-фермерского хозяйства Алексей Ситников тоже занимается производством и реализацией сыров из козьего и коровьего молока», – продолжила Ольга Дружининская. – В его ассортименте сыр выдержанный на основе козьего молока, сыр «Акулиновский» из цельного козьего молока, козье молоко, масло сливочное».

Широкий ассортимент овощной консервации производит ООО «ПК Русь». Здесь работают только на свежем сырье, без применения химических удобрений, делая акцент на переработку органической овощной продукции. Линейка производимой продукции: аджика домашняя острая, аджика домашняя со сладким перцем, баклажаны в аджике по‑графски и многое другое.

В ассортименте ООО «Каравай» более 50 видов хлеба и мучных кондитерских изделий из экологически чистого сырья. 

Юрий Сенин в личном подсобном хозяйстве производит мёд, фито-мёд с различными добавками (боярышник, эхинацея, женьшень, облепиха, пустырник), питный мёд, крем-мёд, пастилу, а также эко-свечи и цветочную пыльцу.

Многие личные подсобные хозяйства района реализуют сезонную плодоовощную продукцию: ягоды – клубнику, малину, ежевику, смородину, вишню, черешню и другие, а также ранние овощи – огурцы, помидоры, кабачки, свежую зелень, раннюю капусту, молодой картофель. Продукция выращивается без применения химических средств с использованием только органических удобрений.