Режут понемногу. Работники «Борисовский сад плюс» проводят обрезку плодовых деревьев

Общеизвестно, что наука и практика рекомендуют обрезать сад в конце зимы – начале весны, когда среднесуточные температуры не будут критичными в плане обморожения срезов. Да и для тех, кто занят на обрезке, первые весенние дуновения более комфортны, нежели январская стужа. Но это в идеале и по науке. Такой подход к обрезке плодовых возможен в саду личного подворья, где и деревьев-то не более двух десятков, или в тех садоводческих хозяйствах, где рабочих рук пруд пруди. Однако в промышленных садах всё куда сложнее. Из-за больших площадей к обрезке, как правило, садоводы приступают практически сразу после опадания листвы в позднеосенний период.

 В ООО «Борисовский сад плюс» площадь плодоносящего сада небольшая. По сравнению с садоводческими хозяйствами Кубани и Придонья – сущий пустяк. Но с тем, чтобы все технологические операции выполнять в установленные сроки и с надлежащим качеством, в этом небольшом хозяйстве есть огромная проблема – нехватка рабочих рук. Об этом нашим читателям известно из более ранних публикаций о хозяйственной деятельности этого сельхозпредприятия. Стоит напомнить два момента. Первый связан с тем, что у руководства нет возможности резко увеличить оплату труда работников сада, поэтому мало и желающих работать здесь. И тем более в последние два года, когда объём производства и реализации садоводческой продукции катастрофически снижен из-за сильных майских заморозков. Второй – на обрезке не нужен дровосек с топором, а требуется специалист с секатором и специальной садовой пилой. Не шутки ради, но обрезка, как бы кто это ни оспаривал, по-своему ювелирная работа. Здесь – не взял и отрезал. Нужно знать, что резать, где и как. Не зная и не понимая этого, можно так «нарезать», что за годы не исправишь. Самое важное во втором моменте, что плати или не плати, но настоящих специалистов садоводства сегодня днём с огнём не сыщешь. И ещё один нюанс: обрезка современных интенсивных садов имеет тонкости и кое-чем всё же отливается от обрезки высокорослых деревьев. Подвести черту под вышесказанным можно высказыванием одного из корифеев отечественного садоводства, который утверждал, что правильная обрезка плодового сада является фундаментом урожая. Согласиться можно на сто процентов. В конце концов в садах не древесину выращивают.

«Два последних года были самыми тяжёлыми для нашего хозяйства, – прокомментировал ситуацию генеральный директор ООО «Борисовский сад плюс» Виталий Суслов. – Природа словно испытывает наше терпение. Иной раз просто хочется опустить руки и всё бросить. Но, если честно, стараемся с трудностями бороться, строим планы, хоть и на краткосрочную перспективу. Несмотря на майские заморозки, всё, что цвело и завязалось после них, мы вырастили, собрали и практически полностью реализовали. Крупных покупателей из-за небольшого объёма выращенной продукции нового урожая не было. В основном всё реализовали в нашей торговой точке. Часть продукции, которая имела хороший товарный вид, была реализована буквально с колёс. Не успели собрать и доставить к торговой точке – покупатели тут как тут. Что-то было заложено во фруктохранилище. Нетоварную продукцию реализовали на промпереработку. У нас действительно большая проблема с кадрами. Если кто и приходит к нам, то на сезон, и то в основном люди пенсионного возраста. При обрезке сада мы на таких временных работников ставку не делаем. Понимаем их возраст и состояние здоровья. На сборе урожая, когда тепло, – да. Разные варианты просчитывали. К сожалению, оптимального решения так до сих пор и не выработали. Слышим со стороны: «Платить надо!» Ну, так приди и плати, если ума палата. А ещё неприятно слышать, когда наше хозяйство просто хоронят. И это не первый год. Да, многое у нас не получается. Это наследие того, что некогда крупное садоводческое хозяйство, прямо скажу, было доведено до упадка и практически разрушено. Пойди теперь – собери все крупицы. Самое главное, что ушли люди, которые в садоводстве отработали если не всю жизнь, то уж точно не один десяток лет. А это опыт, знания. Сегодня не у кого учиться, не у кого набираться опыта. С самого начала нашей деятельности на борисовской земле были пусть не грандиозные планы возрождения садоводства, но выход на более высокие производственные показатели планировался и подкреплялся финансово. Сейчас, пока оперативная обстановка остаётся сложной, строить долгосрочные планы в садоводстве рискованно. Мы же говорим о людях в первую очередь и их безопасности. Работать ведь световой день приходится на открытой местности – мало ли что летает или падает. Нет в садоводстве такого понятия, как вложил и тут же получил. Здесь если что-то и вкладывается, то отдача может быть только через несколько лет. Пока держимся и верим в нашу победу и в то, что однажды заработаем на борисовской земле во всю силу, а наши результаты удивят тех, кто не верил в нас.

Синоптики вновь указывают, что весна будет ранней. Более того, её приход прогнозируется чуть не на месяц раньше обычного. Получается, что обрезку намеченных кварталов садоводам предстоит завершить как можно раньше. Следующий этап – наведение порядка в междурядьях после обрезки. Работа трудоёмкая, но без неё не обойтись. И, как только потеплеет, садоводы приступят к мероприятиям по защите сада. Химобработки начнутся, как только среднесуточные температуры достигнут оптимальных параметров. За этим последует уход за ягодниками, хотя есть и вопросы по той же землянике садовой. Рождественские оттепели с ливневыми дождями – в результате она оказалась под 1,5-сантиметровым слоем льда. Как плантация этой ягодной культуры выйдет из зимовки – большой вопрос. И хотя урожай и его реализация для садоводческого хозяйства в финансовом плане особой погоды не делают, но продержаться какой-то период позволяют – это всё та же оплата труда работников, ГСМ, запасные части.

Мы все являемся свидетелями того, как из последних сил кто-то старается сохранить, что создавалось и приносило пользу не одно десятилетие. Вот упёрлись мужики и под грузом трудностей и ехидных возгласов не сдаются и отступать от своих целей не собираются. И тут уже не в прибыли дело, а в принципе. Похоже, учредители общества с ограниченной ответственностью твёрдый стержень имеют. Или из потомственных крестьян, ценивших землю и труд на ней. Не всё получается. И это правда. Нет сегодня садоводам той помощи, которую оказывали в Союзе. Ну что это за помощь – 90 тысяч на раскорчёвку гектара старого сада? Но, видно, пока у государства такие возможности или есть дела поважнее.