Борисовская прокуратура выявила нарушения в Новоборисовской школе им. Сырового А.ВНовость

Борисовская прокуратура выявила нарушения санитарно-эпидемиологических правил в Новоборисовской школе им. Сырового А.В. Ранее было установлено, что в данном образовательном учреждении зарегистрировано 27 случаев заболевания обучающихся острой кишечной инфекцией.

В образовательном учреждении выявлены многочисленные нарушения: не соблюдение технологии приготовления картофельного пюре, используется разделочная доска «овощи варёные» — с трещинами, в цехе «овощи сырые» находятся ножи с маркировкой «готовая продукция», отсутствовала маркировка производственной тары, термометры для контроля условий хранения продукции в морозильном ларе для рыбы и холодильнике для яиц; в складском помещении не обеспечен контроль условий хранения пищевых продуктов, не организовано раздельное хранение в шкафчиках специальной одежды и личных вещей для персонала, в туалете для работников пищеблока отсутствуют бумажные полотенца.

По фактам выявленных нарушений в адрес директора школы внесено представление, которое в настоящее время находится на рассмотрении. Кроме того, в отношении пяти сотрудников и юридического лица «Новоборисовская СОШ им. Сырового А.В.» территориальным отделом управления Роспотребнадзора по Белгородской области вынесены постановления о привлечении к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».