Борисовская сыроварня вошла в список региона для посещения в рамках сельского туризма

Борисовская сыроварня «Альянс-Фермервест» Марины Фабр вошла в список региона для посещения в рамках сельского туризма. Уже 12 января руководитель экскурсионных проектов «Драйв тур» Оксана Черноморец привезла на производственный кооператив группу из 15 человек, половина из них гости с острова Бали. 

«Гастротуризм с Мариной Фабр — один из увлекательных и вкусных маршрутов посещения на территории Белгородчины, где ещё можно попробовать ремесленный российский сыр с французскими корнями, да ещё плюс оригинальный борисовский сыр «Рабори». Ведь даже его название расшифровывается как «борисовское солнце». Борисовская сыроварня — это первый из разработанных маршрутов по гастротуризму, и опыт этой работы показывает, что на борисовской земле мы можем в него включить ещё медовые и чайные маршруты, у вас для этого есть все возможности», — отметила Оксана Черноморец.

Гости сыроварни в этот день продегустировали ремесленные сыры. Также они приняли участие в мастер-классе и познакомились с производством.

«Это не первые наши иностранные гости, была французская, китайская делегации. Очень популярны посещения нашей сыроварни среди образовательных учреждений Белгородской области. Мы стараемся быть разноплановым маршрутом гастротуризма, а наши мастер-классы пришлись по душе всем возрастных группам. Если говорить о цифрах, то за 2021 год мы приняли в рамках гастротуризма почти тысячу человек», — подчеркнула Марина Фабр.

Согласно данным отдела экономического развития и труда администрации Борисовского района, этот разработанный маршрут гастротуризма борисовских ремесленных сыров лишь часть сельского туризма Борисовского района. За прошедший 2021 год район посетило свыше 20 тыс. туристов.