Роспотребнадзор напомнил о правилах безопасного употребления ягод

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области  напоминает о правилах безопасного употребления ягод. Немытые дары лета могут стать причиной кишечных инфекций.

Лето — традиционный сезон сбора урожая.  Свежие ягоды, только что сорванные с куста, выглядят аппетитно, и нередко возникает соблазн съесть их без предварительной обработки.

Почему нельзя есть ягоды прямо с куста? На их поверхности могут присутствовать частицы почвы с болезнетворными бактериями (например, кишечной палочкой и сальмонеллой) и яйцами гельминтов; остатки удобрений, содержащих патогены; загрязнения от птиц, грызунов и слизней — источники инфекций (сальмонеллёза, орнитоза), а также пыльца, споры плесени и дорожная пыль.

«Берегите своё здоровье и здоровье близких! Соблюдение элементарных правил гигиены при работе с дарами природы — залог безопасного летнего сезона», — призвали специалисты ведомства.