Производственная практика началась у студентов Борисовского агромеханического техникумаНовость

Студенты Борисовские агромеханического техникума начали проходить производственную практику. Ребята получают опыт на базе санатория «Красиво».

Здравница на протяжении девяти лет является предприятием-партнёром Борисовского агромеханического техникума. Договор о сотрудничестве был заключён в рамках дуального обучения. 

«За время практики на базе санатория студенты получают хорошую возможность сформировать профессиональные навыки и компетенции повара и кондитера по организации рабочих мест, выбору и подготовке сырья, приготовлению блюд, — поделилась преподаватель агромеханического техникума Инна Борзенко. – График практики включает учебные и производственные занятия. Для студентов выбраны наставники из числа работников санатория. Некоторые из них выпускники нашего техникума прошлых лет. Так, заведующая столовой санатория Светлана Кришталь в своё время окончила наше учебное заведение, также как и некоторые повара. Сейчас они передают накопленный опыт нынешним студентам».

Курирует студентоов-практикантов заместитель директора по коммерческим вопросам санатория «Красиво» Людмила Зозуля. Она составляет графики занятий и согласует их с руководством санатория, а также принимает участие в промежуточной и итоговой экзаменационной аттестации студентов.

«Наша задача – подготовить конкурентоспособные кадры для работы в пищевой отрасли, — отметила Инна Борзенко. – Некоторые студенты могут быть в дальнейшем трудоустроены в санаторий «Красиво». Выпускники нашего техникума получают качественную теоретическую подготовку и хорошую практику. Многие из них устраиваются на работу по специальности. Одни молодые специалисты остаются в Борисовке, другие — находят работу в крупных городах».

Отметим, производственная практика завершится в наступающем году 10 января. По завершении её первого этапа студенты агромеханического техникума вернутся к теоретическим занятиям. Второй этап пройдёт весной следующего года, после чего будущие повара и кондитеры сдадут экзамен квалификационный.